Маловишерский завод обеспечивает пряностями почти все мясные предприятия РФ
3 июня 2025 год, 23:21 - Общество
Сегодня, 3 июня, временно исполняющий обязанности губернатора Новгородской области Александр Дронов посетил Маловишерский округ, где пообщался с представителями завода «Стоик». Предприятие работает в регионе уже более 15 лет. Завод «Стоик» компании «Время», специализируется на производстве специй, сухих пряностей и овощей, трав, пищевых добавок, функциональных комплексных смесей и экстрактов пряностей. Практически все предприятия страны, занимающиеся мясопереработкой, пользуются специями ООО «Стоик». Поставки налажены и в страны ближнего зарубежья. На заводе трудятся почти 100 человек, для которых созданы хорошие условия труда. Компания проинвестировала в строительство нового производственного корпуса. Сейчас завод вышел на проектную мощность и имеет потенциал для дальнейшего роста. Учредитель предприятия Владимир Оксаниченко показал Александру Дронову современную лабораторию, где разрабатывают инновационные технологии. Особое внимание уделяется созданию инкапсулированных вкусоароматических веществ, которые обеспечивают устойчивый вкус и аромат широкому спектру продуктов: от колбасных изделий до хлебобулочных, кондитерских и молочных товаров. Уникальность этой технологии в том, что она позволяет сохранять вкус и аромат компонентов при термообработке и продлевает их действие в готовом продукте. Важным моментом являются исследования по созданию инкапсулированных биологически активных веществ различного назначения, где главной задачей является повышение биологической ценности продуктов и усвоения полезных веществ. По информации пресс-центра правительства Новгородской области. Фото: Сергей Суфтин.
Источник: 53 новости
