В Новгородской области запустили первую линию по переработке воска в вощину
15 августа 2025 год, 09:38 - Общество
Новый проект сельхозкооператива «Новгородская пасека», производственная база которого расположена в деревне Ермолино Новгородского округа, накануне, в День Медового спаса, презентовал его председатель — потомственный пчеловод Антон Жеребцов. «Мы долго шли к этому моменту, и я рад, что нам удалось реализовать этот проект. Наша вощина — это продукт, в котором мы уверены на все сто процентов. Мы используем только проверенный воск, который проходит строгий контроль качества, а технология стерилизации гарантирует, что пчёлы получат чистый и безопасный материал для строительства своих сот. Больше не нужно переживать о болезнях. Мы хотим, чтобы новгородский мёд был самым лучшим, и начинаем с основы — с вощины», — подчеркнул Антон Жеребцов. Как отметил министр сельского хозяйства Новгородской области Виктор Витвицкий, вощина является жизненно важным компонентом для успешного пчеловодства, и собственное производство в регионе позволит пчеловодам значительно снизить зависимость от внешних поставщиков, контролировать качество используемого материала. Антон Жеребцов основал своё хозяйство при поддержке регионального гранта «Агростартап» — фермер был в числе первых участников программы 2019 года. Позже организовал сельхозкооператив, который получил грант на техническое оснащение цеха по переработке мёда. Линия производства вощины — это инвестиции кооператива в развитие предприятия. В этом году фермер подал заявку на участие в конкурсе грантов по программе «Агротуризм». В планах — знакомить гостей пасеки с жизнью пчёл, проводить мастер-классы по изготовлению медовых пряников. В региональном ведомстве отмечают, что создание линии по производству вощины имеет важное значение для развития пчеловодства в регионе и соответствует целям национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Ранее мы сообщали, что в Крестецком округе появится цех по переработке пчеловодческой продукции. По информации пресс-центра правительства Новгородской области. Фото: минсельхоз Новгородской области.
Источник: 53 новости
