Свой день рождения отметило село Лычково
Село Лычково Демянского района отпраздновало свой день рождения. Всех собравшихся поздравили Глава Лычковского поселения Н.Ю. Аверкин и представитель районной администрации С.А.Воронкова. Звучали стихи, поздравления от местной самодеятельности, вручались подарки старейшим жителям, новорожденным. Но интрига праздника ждала жителей и гостей на стадионе. В прошлом году работники местного СДК провели здесь первый фестиваль «Каша из топора». А нынче участники и организаторы решили замахнуться на еще одно традиционное русское блюдо - уху. Да-да, здесь тоже, как и в Демянске, любят это кулинарное блюдо. Впрочем, и неудивительно, ведь тут протекает одна из красивейших, широких рек Новгородской области - Полометь. Знатоки утверждают, что здесь отличная рыбалка! А значит, и тех, кто сможет приготовить уху, должно быть немало!
И действительно, на второй фестиваль под названием «Эх, ушица, любо насладиться!» собрались четыре команды – «Царь и сотоварищи» (Лычковская средняя школа), знаменитый на демянском фестивале «Михалыч» (Леонид Михайлович Петров), «Жены рыбаков» (сборная села) и «Три столицы» (пожарная часть № 19).
И вот, уже команды зажгли костерки, вода забулькала и поплыли ароматы такие, что не передать! Участники команд активно сновали у своих конкурсных мест – у кого-то были построены навесы, у кого-то поставлены палатки, столы и лавки, украшенные в народном стиле - в общем, к организации рабочего пространства все подошли с умом. А уж энтузиазма членам фестиваля было не занимать. Кто-то нарезал лучок, кто-то подкидывал полешки в костер, кто-то мешал аппетитное блюдо – всем нашлось дело.
А в это время на фестиваль пожаловали Местный Рыбак и его гость ЧингизХан. Рыбак проводил мастер-класс восточному гостю. Приплыли и Русалка, и Золотая Рыбка. Ох, уж они и задали задачу как детворе, так и взрослым. Заставили пить на скорость квас, импровизированно ловить рыбу, а женщин – вспомнить, как носить воду на коромысле.
Командам же еще предстояло представить свою команду и кулинарное творение. И они подошли к этому очень творчески! «Царь и сотоварищи» пригласили на пир не только односельчан, к ним приехали гости «с Востока» и привезли разные дары. Участники команды пели, плясали, короче, «зажигали» не на шутку. «Михалыч» был немногословен, но четок в определении своего творения и выразил благодарность в подготовке к организации рыбного блюда всей своей семье. Команда пожарной части тоже представила свой шедевр, а также раскрыла секрет названия своей команды «Три столицы» - «У нас в России три столицы – Москва, Лычково и Яжелбицы». «Жены рыбаков» тоже не отстали от предыдущих выступающих – они исполнили задорные частушки.
И вот, наконец, уха готова! Профессиональное жюри и весь честной люд пошли на угощение. Тем более что и у зрителей была возможность оценить приготовленное.
Ох, и нелегко пришлось жюри! А жюри-то было профессиональное! В него вошли Елена Громова – преподаватель кулинарии, мастер производственного обучения Лычковского филиала Валдайского колледжа сервиса и экономики, Людмила Иванова – заведующая отделом Централизованной культурно-досуговой системы и Валерий Нагельман – рыбак-любитель и знаток этого рыбного блюда. И пока команды подавали на стол, Валерий провел теоретический курс членам жюри, как варится настоящая двойная уха.
Да, аппетитно же выглядел их судейский стол.
Но все же, жюри пришло к единому мнению. Звание «Самая профессиональная уха» было присуждено команде «Жены рыбаков». У «Михалыча» - «Уха рыбацкая, самая настоящая», «Рыбный шедевр» приготовила пожарная часть, а звание «Самая наваристая уха» завоевала команда Лычковской школы. Учителям достался и приз зрительских симпатий. Едоки дружно присудили им номинацию «Самая вкусная» уха!
Источник: Администрация Великого Новгорода
