О ходе проведения VI Гурмэ-фестиваля
В борьбу за звание «Лучшее новгородское блюдо-2017» вступили 9 новгородских кафе и ресторанов, а список конкурсных блюд не оставил равнодушным ни одного ценителя русской кухни: каша гороховая с домашней колбасой из курдючного барашка, десерт «Рахманиновская сирень», калья по-новгородски с осетриной и судаком, томленая в русской печи с ржаными калитками, медовые свиные рёбра по-купечески, социски с капустным взваром, бефстроганов из телячьих хвостов, рёбра ильменьского леща, сливочные телячьи хвосты с лисичками и муссом из копчёного картофеля и северный осётр.
Центр развития туризма «Красная Изба» приглашают жителей и гостей Великого Новгорода провести незабываемые гастрономические выходные в областном центре, посетить лучшие рестораны и кафе города и составить свой рейтинг кулинарных предпочтений. А в предстоящие выходные есть уникальная возможность не только познакомиться с блюдами Новгородчины, но и совершить удивительное гастрономическое путешествие по всему свету, попробовать уникальные национальные блюда и узнать больше о кулинарных культурах разных народов.
С 9 по 12 ноября 2017 г. в Великом Новгороде в рамках Гурмэ-фестиваля проходят Дни национальной кухни –2017. Новгородцев и гостей города ожидают традиционные кухни Эстонии, Финляндии, Мексики, Латвии, России и США. Любой желающий сможет посетить кулинарные мастер-классы по выбору.
VI Гурмэ-фестиваль продолжает радовать своих гостей необычными новинками. В этом году на фестивальных площадках можно будет найти не только кулинарные изыски, но и … редкие сорта чая. Для того, чтобы лучше познакомить новгородцев и гостей города с традициями китайского чаепития в ближайшие выходные будут организованы бесплатные дегустации. Элитный красный чай из провинции Фуцзянь «Золотые брови», знаменитый полуферментированный улун с юга провинции Фуцзянь «Тегуаньинь», полуферментированный улун с запада провинции Фуцзянь «Дахунпао», один из наиболее популярных и горячо любимых в Китае сортов чая «Лунцзин» - все эти сорта высококлассного китайского чая от лучших поставщиков Поднебесной можно будет попробовать уже в ближайшие выходные.
Все подробности и расписание кулинарных мероприятий можно найти в официальной группе VI международного Гурмэ-фестиваля «Великий Новгород».
Источник: Администрация Великого Новгорода
