Итоги VI Международного Гурмэ-фестиваля «Великий Новгород - 2017»
В Великом Новгороде прошел VI Международный Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород - 2017». В этом году девять фестивальных площадок представляли традиционные кухни России, Эстонии, Финляндии, Мексики, Латвии, Китая и США. Новгородцы и гости города получили уникальную возможность погрузиться в мир изысканного искусства гастрономии, узнать о кулинарных культурах разных народов и получить невероятное удовольствие от каждой капли, каждого кусочка, каждого мгновения, проведенного на фестивале.
В рамках Гурмэ-фестиваля прошел ежегодный конкурс «Новгородское застолье – 2017». Напомним, что на конкурс были заявлены девять блюд-участников. Больше месяца шло народное голосование за лучшее блюдо Новгородчины, и вот названы победители!
Звание «Лучшее Новгородское блюдо» получил «Северный осётр» от пиццерии «Портленд». Это же блюдо было признано лучшим и по мнению читателей сетевого издания «ВНовгороде.ру».
Дипломом победителя в номинации «Выбор профессионального жюри» был награжден ресторан «Дом Берга» за десерт «Рахманиновская сирень».
Новгородские журналисты не обошли вниманием ресторанный комплекс «Фрегат «Флагман»: в номинации «Выбор средств массовой информации» блюдом-победителем стали «Рёбра ильменского леща с яшней из репы и луковым мармеладом».
«Калья по-новгородски с осетриной и судаком» от «Zavod-bar» была признана лучшим блюдом по версии генерального партнёра фестиваля группы компаний «Адепт».
Подробности можно найти в официальной группе VI международного Гурмэ-фестиваля «Великий Новгород».
Источник: Администрация Великого Новгорода
