«Русь Новгородская» представила карту гастрофестиваля «Князь, вы кушать хотите?»
В ноябре в Новгородской области пройдёт гастрономический фестиваль «Князь, вы кушать хотите?», который приурочен к XXIV Международному театральному фестивалю Ф.М. Достоевского.
Для реализации проекта было собрано большое количество информации. Особую роль сыграли труды Ольги Дехановой — уникального исследователя творчества Достоевского, кандидата фармацевтических наук. Именно благодаря её текстам организаторам удалось найти блюда, которые любил автор и воссоздать рецепты.
«Очень приятно, что бизнес откликнулся и поддержал идею гастрономического фестиваля. Кафе и рестораны сразу начали активно разрабатывать предложения для посетителей в рамках заданной темы. И уже сейчас, за неделю до фестиваля, мы видим, что новые блюда включены в специальное меню и ждут своих гостей», - поблагодарил участников фестиваля министр инвестиционной политики Новгородской области Денис Носачев.
13 кафе и ресторанов приготовили для гостей настоящие изыски: «Блины с кроликом и белыми грибами», «Запеченное яблоко с медовыми орехами и вареной клюквой», «Уха из судака и лосося», «Расстегай с окунем и юшкой с маринованными груздями» и многое другое. Карту фестиваля, а также всю подробную информацию и меню партнеров разместят на региональном туристическом портале Novgorod.travel.
Попробовать блюда гастрономического фестиваля жители и гости области смогут с 1 по 30 ноября во всех ресторанах и кафе — партнерах проекта.
Источник: 53 новости
