Что делать, если на низкокалорийной диете вы начали мёрзнуть?
Один из зимних выпусков программы «Скажите, доктор» посвятили правильному питанию в самое холодное время года. В гости к ведущей Светлане Стерлиговой пришла диетолог-иммунолог Антонина Саволюк.
35-летняя телезрительница Оксана пожаловалась специалисту: во время диеты, связанной с подсчётом калорий, она начала сильно мёрзнуть. Сейчас на улице не спасает даже тёплое пальто, которое прежде отлично согревало.
Вот, как прокомментировала это сообщение врач:
«Хотелось бы знать, насколько Оксана уменьшила калорийность. В принципе, не должно появляться зябкости, если вы уменьшили её немного, процентов на 10-20 от базовой калорийности. Но если вы чувствуете упадок сил, который сопровождается ознобом, то нужно посмотреть, достаточно ли разнообразных ингредиентов у вас рационе. Может быть, кроме того, что вы уменьшили его калорийность, вы очень сильно обеднили его количественным и качественным составом?
Второе: достаточно ли вы пьете жидкости? Особенно, если это зима и вам зябко, не забывайте горячие согревающие напитки. Я бы рекомендовала знаменитый, любимый зелёный чай с добавлением имбиря, лимона и других цитрусовых с кожурой. Также рекомендую добавлять туда наши замечательные облепиху и клюкву, которые обладают такими свойствами, как ускорение обмена веществ.
Ну, и используйте горячие блюда с пряностями, которые тоже помогают справиться с вегетативными нарушениями, в том числе, дают ощущение сил, энергии и тепла».
Антонина Саволюк также пояснила, что такое базовая калорийность:
«Это то количество энергии, которое мы тратим на основные функции — чтобы жить, дышать, чтобы билось наше сердце, чтобы работал мозг, а также на небольшие, в фоновом режиме, движения. То есть, без работы интеллектуальной и физической. Это то, что нужно нашему организму для восполнения базовых затрат. Все остальное – работа, спорт, прогулки, отдых, творчество — требуют дополнительной энергии.
Базовую калорийность нужно рассчитывать индивидуально. Есть несколько формул, вы можете их найти. Я люблю формулу академика Ткаченко*. Она учитывает возраст, пол, вес, рост и достаточно точно позволяет определить расход базовой энергии. Если отнять от базовой калорийности десять процентов, то можно планомерно снижать вес и при этом не мерзнуть. Я вообще не рекомендую жестких ограничительных диет со значительным снижением калорийности. Разве что на несколько дней. Но и то рекомендую сначала проконсультироваться со специалистами, чтобы не было неприятных симптомов».
Формула академика РАМН Б. И. Ткаченко:
Мужчины:
10-17 лет: (16,6 × вес (в кг)) + 119 + 572 = ХХХ ккал/сутки;
18-30 лет: (15,4 × вес (в кг)) - (27 × рост (в метрах)) +717 = ХХХ ккал/сутки
31-60 лет: ((11,3 × вес (в кг)) + (16 × рост (в метрах)) +901 = ХХХ ккал/сутки;
более 60 лет: (8,8 × вес (в кг)) + (1128 × рост (в метрах))-1071= ХХХ ккал/сутки.
Женщины:
10-17 лет: (7,4 × вес (в кг)) + (482 × рост (в метрах)) +217 = ХХХ ккал/сутки;
18-30 лет: (13,3 × вес (в кг)) + (334 × рост (в метрах)) +35= ХХХ ккал/сутки
31-60 лет: (8,7 × вес (в кг)) - (25 × рост (в метрах)) +865= ХХХ ккал/сутки;
более 60 лет: (9,2 × вес (в кг)) + (637 × рост (в метрах)) - 302= ХХХ ккал/сутки.
Фото 1 из открытых источников сети. Больше полезной и интересной информации о питании зимой — в программе НТ «Скажите, доктор»:
{youtube https://youtu.be/A-yVz_e9l5M}
Источник: 53 новости
