Жители Новгородской области проводили Масленицу и начали Великий пост
18 марта 2024 год, 23:53 - Общество
Сегодня, 18 марта, после завершения масленичной недели, у православных христиан начался Великий пост, который продлится до 4 мая. Проводы масленичной недели в Новгородской области, как всегда, прошли задорно и весело. Кстати, знали ли вы, что на Новгородчине в старину самые распространенные блины («блинсы») изготавливались из овсяной муки, а вот люди, которые жили побогаче, использовали пшеничную, гречишную (гречневую) и житовую (ячменную) муку? А оладьи пекли из гороха: заготавливали гороховую муку на талом снегу, долго перемалывая. Такие оладьи называли «снегурки»». А сами оладьи на новгородском диалекте — «олашки». Начинку для блинов почти не использовали, но многие добавляли в них соленые грибы с луком или рыбу. Все остальное использовалось в варианте макания. Такой способ новгородцы называли «примачка» или «мАкание». Макали блины в жидкий творожок, в овсяную кашу, покупной мёд и мочёную бруснику. Богатые в бруснику добавляли молочко и сахар, а бедные ели блины, макая их в коровье масло. Особенно весело в это воскресенье было в Витославлицах. Посетителям музея народного творчества приготовили множество интересных развлечений. Гостям показывали, как готовить блины, стрелять из лука, знакомили с чудо-женщиной с рыбьим хвостом, а также развлекали древними играми. Пробовали ли вы когда-нибудь тянуть канат с пеньков? Такая народная игра понравилась посетителям. Правда, далеко не все смогли выиграть в таком состязании, ведь на пеньке удержаться было трудно. Гости праздника водили хороводы, делали куклу «Марену» для костра, женщины и мужчины в нарядах пели песни, посетителям показывали кукольный театр. Дети крутили юлу, смотрели представления и бегали за знаменитыми леденцами «Петушок», пока взрослые стояли в очереди за горячими блинчиками. Завершилось празднование в Витославлицах традиционным масленичным костром и сжиганием чучела Масленицы. Весело отпраздновали Масленицу и в Старой Руссе. Старорусцы всю неделю пекли блины, сами ели, гостей угощали. В Прощёное воскресенье на Соборной площади собрались, прощения друг у друга попросили, зиму проводили, весну встретили, чучело Масленицы сожгли. Повеселились от души, обрядов народных не нарушили, да ещё успели и в выборах принять участие, показав одну из самых активных явок на участках для голосования. Отличную развлекательную программу показали творческие коллективы Центра культуры имени Тимура Фрунзе. В ней задействовали молодёжь и волонтёров. Предприниматели организовали для детворы катание на пони и в карете. Гости из Великого Новгорода развернули «обжорный ряд» с шашлыками, колбасами, выпечкой. Неизменной популярностью пользовались блины. Блинную тему поддержали старорусцы и в викторинах: наперегонки носили высокие столбики из «воздушных блинов», катали «блины» друг другу в музыкальном конкурсе. Больше всего болельщиков собралось на конкурс лазания на столб. Его участники могли заполучить сертификаты в рестораны, рыбацкие или парфюмерные магазины, на домашнюю электронную технику и другие призы от старорусских предпринимателей и торговых организаций. Кому-то не удавалось и на вершок по столбу подняться, а кому-то удача улыбалась дважды — слазав за одним призом, добры молодцы брали паузу, чтобы отдышаться, и снова поднимались на столб. Им доставались самые громкие аплодисменты болельщиков. Сжигая чучело Масленицы, старорусцы сожгли вместе с нею и записочки, в которых перечислили все свои напасти. «Гори-гори ясно, чтобы не погасло!» – такими словами провожали они Масленицу и саму зиму. Напомним, что недавно «53 новости» побеседовали о Масленице с кандидатом педагогических наук, преподавателем Педагогического института НовГУ имени Ярослава Мудрого Ольгой Тимониной. С сегодняшнего же дня у православных — Великий пост. Текст и фото: Мария Никольская и Елена Николаева.
Источник: 53 новости
