Эндокринолог назвала продукты, которые помогут восполнить дефицит йода
24 мая 2024 год, 18:03 - Общество
Постоянная вялость и упадок сил, сонливость днём и бессонница по ночам, мышечная слабость — все эти неприятные явления могут быть признаками дефицита йода в организме. Это может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. К сожалению, Новгородскую область относят к йоддефицитным территориям. Поэтому эта тема для жителей нашего региона особенно актуальна. О профилактике дефицита йода в программе «Скажите, доктор» НТ рассказала врач-эндокринолог Новгородской ЦРБ Ольга Трофимова. По её словам, нужно стараться есть продукты, содержащие йод. В основном это морепродукты. Можно есть местные салаты, которые содержат этот важный микроэлемент. Обратите внимание, что листья у них будут не совсем зелёные, а красноватые, бурые. Йод есть в яйцах, некоторых орехах, фейхоа, хурме. Но нужно учитывать, что длительно употребление однообразных продуктов не всегда играет хорошую роль. Но главный поставщик йода, конечно, это морская капуста, водоросли, морепродукты. Однако тут есть сложность: так как морепродукты мы по большей части получаем замороженными или переработанными, то они теряют 30-40% йода. «Представляете, сколько нужно съесть, чтобы восполнить суточную потребность? — сказала врач. — Но у нас есть хороший аргумент — йодированная соль. Около 5-6 граммов такой соли в сутки станут профилактикой йоддефицитных состояний». Ольга Трофимова посоветовала хранить йодированную соль в закрытом виде, потому что йод — летучее вещество. Считается, что она хранится до года, но вообще — до четырёх месяцев. Потом она теряет свойства, и её можно использовать, как обычную соль». Йодированную соль нужно добавлять в уже приготовленное блюдо, например, подсолить салат. Продаётся она свободно, часто бывает с красными маркировками, чтобы не перепутать её с обычной. Врач рекомендует прочитать эту книгу, в ней много полезной информации, а также есть рецепты блюд, содержащих йод Ещё один наш помощник — йодированный хлеб. Сегодня во многих регионах России выпекают такой. Это очень удобно, особенно для школ и детских садов. Если регулярно есть такой хлеб и использовать такую соль, этого будет достаточно, чтобы не допустить дефицита йода. Но есть группы людей, которым йода нужно больше. Во-первых, это дети и подростки. Организм растёт, кроме того,у подростков происходят изменения гормонального фона. Поэтому в юном возрасте лучше применять йод в таблетках. Подросткам — 100 мкг, детям — 50-90 мкг. Во-вторых, это беременные женщины и те, кто планирует беременность. Для них очень важно, чтобы функциональное состояние щитовидной железы было в норме. Профилактику нужно начать задолго до беременности. Также йод нужно принимать во время беременности, а также лактации, потому что ребёнок должен получать достаточно этого микроэлемента. Он нужен и малышу, и маме. Есть случаи, когда во время беременности у женщины, которая не занималась профилактикой, увеличивается щитовидная железа. Напомним, что прежде, чем начать принимать йодсодержащие таблетки, нужно обратиться к специалисту. Больше интересных и важных подробностей — в программе «Скажите, доктор», которую ведёт Светлана Стерлигова. Фото: Виктория Михайлова
Источник: 53 новости
