Более 80 фермеров примут участие в фестивале «СВОЁ» в Великом Новгороде
14 августа 2024 год, 14:08 - Общество
Фестиваль фермерской еды «СВОЁ» состоится 17-18 августа в Великом Новгороде на Ярославовом дворище. На этой площадке он проходит третий раз при поддержке Россельхозбанка и правительства Новгородской области. Главная его цель — познакомить жителей и гостей города с региональными брендами, тем самым поддержать российского производителя. Как рассказали в минсельхозе региона, половина участников фестиваля — это фермеры и сельхозпредприятия Новгородской области. Торговые ряды наполнят свежей продукцией аграриев, которые занимаются производством овощей, молока, мяса, выращиваем и добычей рыбы. Пчеловоды привезут собранный в разных районах области мёд и десерты, приготовленные на его основе. Много интересных чайных рецептур и различных вкусов варенья из садовых ягод и фруктовых плодов, а также из дикоросов предложат фермеры Старорусского и Новгородского районов. Если к началу фестиваля созреет клубника, то и она будет в продаже. Шимское предприятие «Сташевское» привезёт на фестиваль безглютеновые каши, а его специалисты поделятся информацией об пользе и уникальных свойствах голозёрного овса, которое выращивают для собственного производства. Для сладкоежек будет большой выбор конфет и выпечки. Фермеры заготовили соленья из грибов и сушёные дары леса. Постоянный участник всех продовольственных ярмарок — Новгородский пищевой комбинат — представит на фестивале тушёнку из медвежатины и лосятины. Ежегодно в регионе открывают новые сыроварни, новгородские предприниматели в этот раз приготовят разнообразный ассортимент продукции. Также откликнулись на приглашение фестиваля ремесленники, занимающиеся изготовлением новгородской игрушки, создают оригинальные кованные изделия, преуспели в художественной обработке дерева, росписям по ткани. Более 40 фермеров приедут на новгородский торг из различных регионов России. Представят сыроварни Московской и Псковской областей. Натуральные продукты из Сибири: таежный мёд, дикоросы, чаи, ягоды и орехи. Предприниматели из Ростова-на-Дону, Санкт-Петербурга, Пермского края, Удмуртии, Ижевской, Орловской, Кемеровской и Тверской областей привезут варенья, мясные и рыбные деликатесы, консервацию, мёд, сласти собственного производства. Организаторы фестиваля подготовили для гостей праздника большую программу — мастер-классы для детей и взрослых, концертную программу с участием лучших коллективов Новгородской области. Площадки будут работать на Ярославовом дворище с 10:00 до 20:00. Официальное открытие праздничного марафона состоится 17 августа в 12:00. Проект фермерского фестиваля «СВОЁ» запущен Россельхозбанком в 2017 году и прошёл в 17 крупных городах России. В нём приняли участие более 1 500 фермерских хозяйств. По информации организаторов, за всё это время фестиваль посетили свыше 1,2 млн человек. По информации пресс-центра правительства Новгородской области. Фото: Сергей Суфтин.
Источник: 53 новости
