На фестивале «Крошево» в Боровичах приготовили 200 литров серых щей
23 сентября 2024 год, 16:23 - Общество
Как ранее сообщали «53 новости», на минувших выходных в Боровичах прошёл гастрономический фестиваль «Крошево», объединивший не только любителей капусты, но и музыки. Сегодня губернатор Новгородской области Андрей Никитин в своём телеграм-канале рассказал об итогах фестиваля. «Девять тысяч человек посетили в эти выходные гастрономический фестиваль «Крошево» в Боровичах. 40 команд участвовали в соревнованиях по рубке капусты. Крошево — наш местный специалитет. Это рубленные верхние листья кочана капусты, из которых варят серые щи», — написал глава региона. Также Андрей Никитин напомнил, что идея фестиваля появилась в семье боровичских рестораторов Марины и Евгения Антоновых. «Открытие сопровождалось символическим подъёмом гигантской четырёхметровой капусты, ставшей ключевым арт-объектом. Итог фестиваля — две тонны капусты и тонна моркови были порублены, приготовлено 200 литров серых щей. Уверен, что теперь ещё больше жителей нашей страны захотят попробовать новгородские серые щи, которые у нас варят по древним рецептам», — написал губернатор. Добавим также, что на фестивале в этом году выступила кавер-группа Hightower Band, а хедлайнером фестиваля стала певица Тося Чайкина, известная по совместному хиту с репером Marcul‘ом «Стрелы». Фото: kroshevo-fest.ru.
Источник: 53 новости
