В питании новгородской молодёжи преобладают простые углеводы
23 октября 2024 год, 22:10 - Общество
В рационе новгородской молодёжи преобладают углеводы, причём простые, не очень-то полезные для здоровья. К таким неутешительным выводам пришли новгородские медики. «Не так давно я проводила курс лекций вместе с Новгородским центром общественного здоровья, — рассказала врач-диетолог Светлана Колосова. — Слушателями были в основном студенты и работники предприятий. В конце каждой лекции мы проводили анкетирование. Так вот, на вопрос: «Как часто вы употребляете кондитерские изделия?» большинство отвечали: «Постоянно, несколько раз в день». На вопрос «Как часто вы употребляете овощи и фрукты?» отвечали: «Овощи редко, фрукты один раз в день». Когда вопрос заходил о рыбе, выяснялось, что её едят один раз в месяц! О каком сбалансированном питании идёт речь? И чем моложе была аудитория, тем больше простых углеводов употреблялось». Люди постарше больше следят за питанием, так как многие уже имеют букет хронических болезней. Одна из серьёзных проблем, к которым приводит преобладание простых углеводов, состоит в том, что всё сладенькое — конфеты, варенье, печенье и так далее любит патогенная микрофлора. А нашим полезным бактериям нужна клетчатка, овощи, фрукты, ферментированные, кисломолочные продукты. Правильную, здоровую микрофлору необходимо поддерживать. Об этом и многом другом Светлана Колосова сообщила в программе «Скажите, доктор» НТ. Фото: Виктория Ткаченко
Источник: 53 новости
