В Боровичах осужденные соревновались на кулинарном конкурсе подносами вкусностей
10 января 2025 год, 09:46 - Общество
Для осуждённых боровичского лечебно-исправительного учреждения № 3 (ЛИУ-3) прошёл кулинарный конкурс на лучшее новогоднее блюдо. Это традиционное ежегодное мероприятие в пенитенциарных учреждениях Новгородской области. Кулинарный конкурс, как отмечает пресс-служба УФСИН России по Новгородской области — важный шаг к повышению профессионализма осужденных и престижа рабочих профессий. Жюри, состоящее из представителей администрации учреждения и мастеров профессионального обучения оценило участников по нескольким критериям. Важными аспектами оценки стали не только вкусовые качества и подача блюд, но и внешний вид, организация рабочего места, знание теории и умение применять ее на практике, а также соблюдение техники безопасности. Осужденные представили разнообразные салаты, закуски и даже кондитерские изделия. Список ингредиентов самый распространенный — отварные овощи, колбаса, сельдь и курица. Все эти продукты участники купили в магазине, расположенном при учреждении. Несмотря на ограничение в выборе ингредиентов, блюда всё равно получились разнообразными. Первое место занял осужденный, приготовивший торт под названием «цитрусовый праздник». Всех конкурсантов отметили грамотами и сладкими подарками. К слову, ранее новгородские осужденные смастерили ежа из семечек, знак зодиака и многое другое.
Источник: 53 новости
