Торт-медведь новгородского кондитера победил на Международном чемпионате
31 марта 2025 год, 13:41 - Общество
Новгородская предпринимательница Евгения Суворова одержала победу в Международном чемпионате по антигравитационным тортам. Соревнования проходили в Москве с 25 по 27 марта и собрали более 90 кондитеров из России и Беларуси. Основной темой конкурса стало разнообразие нашей страны. Работы мастеров оценивало жюри из Беларуси, Ирана и России, обращая внимание на вкус, мастерство, разнообразие техник, наличие спецэффектов и сложность конструкции. Новгородский кондитер заняла первое место в категории «Праздничный торт». Торт Евгении Суворовой весил более 30 килограммов. Внешне он представлял собой резного деревянного медведя, держащего в лапах вращающуюся шоколадную миниатюру памятника «Тысячелетие России». Интересным решением стало то, что внутри торта находился звуковой модуль, проигрывавший гимн Великого Новгорода в исполнении Губернаторского симфонического оркестра. За «берестой» из пиробумаги скрывалась миниатюра Новгородского кремля и название города. Евгения Суворова отметила, что судьи высоко оценили её работу: «В частности, судья из Ирана была в восторге, отметив, что это «настоящий русский торт». Сама предпринимательница по образованию переводчик, но несколько лет назад увлеклась созданием антигравитационных тортов. В 2024 году кондитер получила социальный контракт на развитие своего дела. Отметим, что в Великом Новгороде есть много кондитеров. О некоторых можно узнать, к примеру, благодаря телешоу. Ранее «53 новости» рассказывали об участнике проекта «Кондитер. Дети» Рената Агзамова Никите Балабине. Также в шоу «Кондитер» в 2021 году участвовала Анастасия Вешнякова, презентовавшая членам жюри торт в виде книги с фотографиями Великого Новгорода и гербом Новгородской области. По информации пресс-центра правительства Новгородской области.
Источник: 53 новости
