Новгородские медики дали совет, как бюджетно поднять железо
3 апреля 2025 год, 13:01 - Общество
Специалисты Новгородской областной станции переливания крови напомнили о продуктах, которые могут стать хорошим источником железа. Этот важный элемент особенно востребован организмом весной, когда его работа активизируется. К сожалению, многие сталкиваются с низким уровнем гемоглобина в крови. Он отвечает за транспорт кислорода, синтез гормонов щитовидной железы, состояние нашего иммунитета, усвояемость витаминов, в частности группы В, и многое другое.
Признаками низкого уровня железа в крови являются: усталость и слабость, одышка, бледность кожи, головокружение, частые головные боли, ломкость волос и ногтей, появление неприятного, металлического привкуса во рту, мышечная слабость, а также повышенная чувствительность языка.
Напомним, ранее в программе «Скажите, доктор» врач-гематолог, заведующий гематологическим отделением Новгородской областной клинической больницы Константин Новосёлов рассказал о необходимом спектре исследований при анемии. «При низком уровне гемоглобина сдавать кровь нельзя. Но если показатели близки к норме, можно поднять их с помощью питания», – отметили специалисты региональной станции переливания крови. Врачи уточнили, что железо бывает двух видов — гемовое и негемовое. Они различаются по источникам и тому, как усваиваются. Гемовое железо — содержится в продуктах животного происхождения и усваивается легче. Оно входит в состав гемоглобина, который переносит кислород в крови. Среди богатых гемовым железом продуктов можно выделить:
– печень (говяжья, свиная, куриная);
– красное мясо (говядина, свинина);
– птица (утка, индейка, курица);
– морепродукты (устрицы, мидии, осьминог, креветки);
– яйца (желток). Негемовое железо — содержится в растительных продуктах и усваивается хуже, но также важно для поддержания нормального уровня железа в организме. Список продуктов, которые богаты негемовым железом: – шпинат;
– бобовые (чечевица, фасоль, нут, горох);
– тыквенные семечки;
– брокколи;
– морская капуста. «Чтобы микроэлемент усваивался лучше, сочетайте растительные продукты с источниками витамина C, например, с цитрусовыми, киви или болгарским перцем. Также стоит подумать о продуктах обогащенных B12», – посоветовали медики. Напомним, ранее теме железодефицитной анемии у нас был посвящён подкаст. Фото: Екатерина Верстюк.
Источник: 53 новости
